经常吃大米饭是不会长胖的，这是因为大米饭的含量大都是碳水化合物和水分，其中的热量含量很少，脂肪含量更是少之又少，所以对于减肥的人来说，大米饭是一种不错的选择。但是即使处于减肥的阶段，也不能为了减少体重只吃大米饭而不去吃其他的食物，这样很有可能造成营养不良从而对减肥不利，减肥的人应该做到平衡膳食健康减肥，这样才有可能达到减肥的目的。