结疤是指伤口愈合过程中，成纤维细胞替代原来上皮细胞的过程，这是由于外伤导致了皮肤的损伤不能完全修复，原来的伤口会形成纤维瘢痕。在瘢痕修复的过程中最好不要吃辛辣的食物，也不要吃蛋白含量很高的食物，以免伤口会发痒、刺痛等，最好是保持清淡饮食，多吃含维生素高的水果和蔬菜，比如苹果、桃子、香蕉等。适当的功能锻炼，都会有利于结疤、伤口的快速恢复。