又一次跟着老公出去玩，吃了一次东北小吃熏肉大饼，到现在回忆起来还觉得意犹未尽，不知道这道美食是怎么做的？

熏肉大饼中的肉必须选用上好的猪肉，用温水洗净，在清水中浸泡六个小时以上，然后放在有十几味中草药的老汤中煮熟，然后加上红糖，在进行熏制。用面粉加上调料和成软面团，醒一会后，擀成面片，上面抹油，然后在火上烙制成大饼。在大饼中卷上熏肉，就制成了外焦里嫩，松酥可口，肥而不腻，熏味十足的熏肉大饼。即是美食，又可以消食、暖胃、壮阳，是一道不可多得的药膳。