最近家里过年总喜欢吃面条，因为自己是北方人的原因，特别喜欢面食类的食物。家里老人喜欢蒸面条吃，但是做的不好吃。那么蒸面条怎么做好吃以及方法是什么？

蒸面条在北方需要放水隔着蒸，这样口味最好面也最劲道。在蒸面条的同时可以根据个人喜好来选择食材放入面条中，比如可以放入五花肉和芹菜。当然还要切好调料，比如葱、姜丝和大蒜。还有可以选择用香菜来调味。再把肉和蔬菜放入锅内炒熟，然后与面条倒入一起混匀，倒上酱油和汤汁。充分混匀面条和肉等就可以食用了。根据个人口味还可以放入花椒等调味。