竹笋干的泡法是很简单的，此时可以使用一些凉水来进行泡，只需要经过一晚上的浸泡就可以进行蒸煮了，而竹笋干的味道是很好的，是很受人喜欢的，因此日常是可以经常食用的。竹笋干的营养价值也是很丰富的，是富含大量的蛋白质的，而且还含有丰富的维生素，对于人体的健康是有好处的，能够提高身体的素质，增强抵抗力，还能够缓解视力疲劳的症状，抵抗辐射。