春天和夏天的时候总是很容易上火，所以想做清凉的下火汤来喝，但是不知道应该怎么做，请问下火汤应该怎么做好吃呢？

清凉的下火汤可以选用莲藕作为原材料，再加一些花生或者是红豆，这样就能既好吃又营养，因为莲藕中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能帮助人体补充维生素而且还能起到很好的败火的作用，至于花生和红豆则是很好的益气补血的食物，跟莲藕放在一起能将莲藕中的营养成分更好的释放，而且这样还能保证做出来的莲藕汤色香味俱全，春天和夏天的时候都很适合喝。