根据你的描述，你出现脸掉皮并且发红是因为长时间被太阳照射引起的，特别是在夏季，太阳中的紫外线更多，如果外出工作不进行防晒措施，是很容易晒伤的。所以想要缓解这种情况，首先就应该在外出之前做好防晒措施，平时可以购买一些补水的护肤品，除此之外还可以从饮食上进行护理，比如说多喝水，多吃一些富含水分的食物，例如新鲜的水果和蔬菜等。