最近家里的小孩非常喜欢吃鱼，特别是喜欢吃糖醋鱼块，但是我不知道怎么做，糖醋鱼块的家常做法到底是什么？

一般糖醋鱼块的做法是非常简单的，可以先到市场上买一条新鲜的鲫鱼，或者是黑鱼，然后将鱼清理干净之后，用刀将鱼切成一片一片的，这把鱼放到锅里面，油炸几分钟，等等于变成脆脆的，黄黄的时候就可以出锅了，然后再将鱼上面加一些糖，需要用淀粉勾芡，然后在加一些西红柿，然后把这些东西放到一起蒸煮十分钟之后就可以吃了，味道也是非常好的。