我比较喜欢吃北方的凉面，味道非常的好吃，但是南方的就会比较的普通，而且面也没有什么味道，凉面怎么做才会好吃？

凉面是夏季大家都很爱吃的一种面食，非常的开胃而且还很好吃，口感的非常的好。这个凉面也叫做冷面是起源于我国的东北。吉林的凉面算是比较正宗的一种了，材料配料可以根据个人的喜好来进行搭配处理，通常要准备好牛肉和苹果香菜，松子之类的东西，然后还要准备好少量的葱姜蒜。首先要把牛肉拿去煮，然后再把面烫熟，然后就可以把他们捞起来，加入酱料搅拌就可以了。