我的宝宝最喜欢吃虾肉馄饨了，他的姥姥经常做给他吃，今天宝宝要吃馄饨，不过它姥姥出去了，我只能硬着头皮做了，那么宝宝吃的虾肉馄饨的做法容易吗

准备好原材料，虾仁，猪肉 和胡萝卜。将猪肉洗净，然后控干水分，把它剁成肉糜。将虾仁洗净，然后用牙签挑出泥肠，混合肉糜中搅拌均匀。将胡萝卜擦成细丝，然后把它们拌入刚调好的肉中，放入葱姜蒜末调味，加入蛋清，然后按顺时针的方向搅拌，一直搅拌均匀。将刚剩下的蛋黄加少许盐、葱花，摊成鸡蛋蛋饼，然后切成丝拌入刚调好的馅中，将馄饨包好，起锅放水，水开后煮熟就可以吃了。