维生素B是B族维生素的总称，是人体必须的营养物质，如果缺乏就会引起各种各样的疾病。比如身体中如果缺乏了维生素B11、B12，就会出现贫血的症状，可以多吃一些牛奶、花生等来进行补充；而缺乏了维生素B2就会导致口角炎，也就是口疮的形成，蛋黄、乳类和动物的肝肾含有比较的丰富；缺乏维生素B1的人，容易长脚气，可以口服维生素B1进行治疗。缺乏维生素B6的人，容易出现运动功能欠佳，体重下降，嗜睡等症状，可以多吃一些葵花籽、核桃、糙米、鸡肉等食物来补充。维生素B3缺乏的时候，会出现腹泻、皮炎等症状，可以多吃花生、香菇、猪肉等来进行补充。