酵母是一种用做面食的佐料之一，它可以帮助面料蓬发，用来蒸馒头，做包子的口感也非常好。但是干酵母也有一些不良影响的，主要体现在以下几个方面。一，干酵母吃多了容易对内分泌造成一定的影响，尤其是对一些内分泌异常的女性，很容易造成月经不调的现象发生。二，干酵母吃多了容易上火，对于一些高血压的患者来说，危害更为严重一些。