我是一个特别喜欢吃黄瓜的人，平时我都是直接吃黄瓜的。现在我听说可以用紫苏来煎黄瓜吃，味道很好的，但是这道菜要怎么做？

紫苏煎黄瓜是一道非常脆嫩爽口的菜肴，而且在吃的时候能够品尝到紫苏的香味以及黄瓜的爽嫩。紫苏煎黄瓜的做法很简单，首先就是需要将紫苏、蒜头等调味料切碎翻炒，然后再把黄瓜切成厚片，采用煎的方式将其煎至半熟。最后把黄瓜和紫苏放在一起炒即可。黄瓜当中的水分含量很多，因此能够达到一定的生津止渴的效果。而且黄瓜当中的维生素C、纤维素等含量也非常丰富。