儿子平时的饮食方面我是非常的重视的，今天又到周末了，我带他去市场里逛了一圈，有不少人都在买玉米渣，我想知道玉米渣有什么作用与功效啊？

玉米渣含有异常丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸、氨基酸，长春玉米渣能达到健康长寿的目的。玉米渣可以用来做发糕，也可以煮粥，烙饼都可以。而且不玉米渣，还含有粗纤维，对人体的胃肠道非常好，能够促进吸收以及代谢废物的排泄。小孩子，和老年人的胃肠道功能比较脆弱，需要吃的东西易于消化一些，能够有效缓解和防止腹胀腹痛便秘，大便干结等。玉米渣还含有抗氧化物质，能够延缓衰老、淡化色斑。