由于我的儿子很爱吃烤肉，经常要去外面吃烤肉，我真的很烦，也不能每次都拒绝他，所以我就想在自己家里做烤肉给他吃，这样起码安全一点，不过不知道烤肉一般是怎么腌制的？

烤肉的确在这个当今的社会小吃行业占到了很大的比重，所以说基本上有很多的人是很喜欢吃烤肉的，虽然知道吃多了也不好，但是很多人依然也是拒绝不了美食的诱惑。所以自己制作烤肉就显得十分的重要了，制作烤肉之前需要精心的腌制烤肉了，这是制作烤肉的一大关键步骤。腌制烤肉的时候需要注意将切好片的肉放入一些淀粉搅拌均匀，然后加入料酒、食醋、食盐、生抽和酱油，还需要加入生姜沫，可以去腥的，然后放入冰箱保存好即可。