这几天正在学做菜，老公怕我做不好，就先让我从大白菜开始做，今天他单位忙，没时间回来教我。但是我自己想试一试，请问，大白菜怎么炒？

炒大白菜是非常简单的，可以试一试做糖醋白菜，需要的食材比较少，步骤也比较简单。先把大白菜掰成块，把比较厚比较硬的部位全部挑出去，只留下嫩叶，清洗干净备用。拿来一个小碗，里面放一些醋以及白糖，再加入一些盐以及十三香、还有蒜蓉辣酱，搅拌均匀备用。锅里面放一些油，然后放入一些干辣椒，以及蒜片，然后放入白菜，炒软之后放入调味汁就可以了。