周末在家比较悠闲，想要学习做家常饭菜，但是刚开始做菜挺难的。想从最基础的蛋炒饭开始学习。在家怎么做西红柿蛋炒饭？

现在很多家庭都会吃饭的时候有剩余，扔掉可惜，很浪费，不扔又没有人能再吃，所以将剩余的米饭做成蛋炒饭就是个很好的剩饭利用的途径，用少许油炒出来的米饭，既保留了原有米饭的香味，又添加了一份色彩进去，金色的米粒更能够激起人们吃的欲望，色香味都具有了。更主要的是，蛋炒饭更能储存很长的时间，比起蒸的米饭更不容易变硬，也不会影响口感。但是要注意，如果时间太长就不能吃了，容易导致肚子痛。