老公出差从新疆回来的时候，带回来一些风干牛肉干，儿子说非常好吃，我想尝试在家自己做一些。谁能告诉我风干牛肉干怎么做呢？

制作风干牛肉干的时候，首先要准备好各种材料，主要材料有牛肉，白糖，洋葱，桂皮，花椒，八椒，姜粉，食盐，味精等等，首先把牛肉洗干净切成条，切牛肉条的时候最好稍微粗一些。把洋葱切成条，然后把所有的材料混合在一起，把牛肉放进去用手搅拌好，放在冰箱里腌制两天。腌好后用竹签儿将牛肉串好，放在通风阴凉地方，需要两天左右风干，等风干后，将牛肉拿下来放入烤箱内，烤好就可以了。