平时不太喜欢吃鸡蛋，可是老妈总说鸡蛋营养价值丰富，一定要练着吃，请问一下：鸡蛋怎么做既好吃又有营养?。?/p>

说起鸡蛋的做法，真实花样百出啊，有鸡蛋饼，鸡蛋羹，茶叶蛋，鸡蛋布丁，水炒鸡蛋等等，其中最有营养的就是鸡蛋羹了，下面给你简单的介绍一下做法：新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，加入少量盐调匀，然后加水，最好是温水，冷水不太好，再加入一些耗油和猪油，烧一锅清水，水开之后把蛋液放上蒸隔，然后小火蒸十到十五分钟，撒上一些葱花，再滴入几滴蒸鱼鼓油就可以享用了。