我最近手都碰着山药，我发现了山药会导致我的手发麻，也不知道这是为什么，要进行什么样的措施与办法才能使手不再发麻。

你的这种情况是在我国十分常见的一种普通的做饭的材料同时也是一种比较难的处理的一种做饭的材料，但是做出来的都是美味佳肴，香甜可口。其实要让手不发麻的方法也有很多种，只要你把手放在很热的地方就不会再麻了，用盐水清洗手手就不会发麻了，也可以买一次性的手套在要触碰山药之前先戴上一次性的手套这样子也可以使手不再发麻等等的有效方法。