想要保护心脑血管，可以从饮食方面下手。红薯是一种碱性的食物，当中含有非常多的纤维素，可以帮助人们中和身体当中含有的比较多的酸性，预防人们的动脉血管的硬化，保持人们的血管的弹性。番茄也是一种保护心脑血管的好食物，它可以减少人们的心脏病的发作，还可以促进人们的红血球的形成。蘑菇也是保护心脑血管的一种食物，非常适合老人食用。还有一种食物就是黑木耳，都是非常好的保护心脑血管的食物。