一到了冬天就感觉特别的干燥，需要补充很多的水，而且总是感觉身体维生素不充足，想要吃菜补充，冬天应该吃些什么菜呢？

由于冬天既寒冷又干燥，所以应该吃一些温热补水的菜品。比如胡萝卜，大白菜，豆芽菜，菜花，西红柿，芹菜这些。对肝脏也是很有好处的。还有包心菜也不错，它含有丰富的维生素c和钙，还有微量元素全钼和锰，这都是人的身体必不可少的，特别有助于小孩的身体发育，大人也可以增强自身的体能。除此之外还有可以养胃的小白菜，卷心菜也可以健脾开胃。豆芽菜，黄豆，绿豆中含有丰富的蛋白质和许多人体必须的微量元素，也是冬季菜的很好的选择。