一般只有发霉的粮食才会长黄曲霉，过期的面粉很少会长黄曲霉，如果你的面粉过期一年可能会出现潮湿的情况，而且有可能会出现灰尘，经过太阳暴晒还是可以使用的，一般若是勺子或者其他东西接触过黄曲霉的话，最好选择用开水烫一下，消一消毒，如果有条件的话最好还是不要吃过期的食物，这样才能全面保障食物的安全，根据自己的实际情况，选择处理的方法。