患有尿毒症的患者在饮食上应该避免吃高钾的食物，因为使用这样食物过多，会导致心脏的引导和收缩能力增强，严重的话可能会导致死亡。秋葵的营养价值非常丰富，常吃秋葵可以起到补血的作用，对贫血患者非常有帮助；而且秋葵还可以起到防癌抗癌，补肾壮阳的作用，所以在平时应该适当的吃一些秋葵。但是秋葵中含钾比较高，所以患有尿毒症的人最好是不吃秋葵的，如果要吃秋葵的话一定要烫熟了再吃，降低钾含量。