患有高血糖的人是可以吃一些核桃的，核桃里面还有一部分的油脂，但是有很好的营养成分，是适合高血糖患者食用的，但是食用的分量不宜过多，高血糖患者还要以清淡的饮食为主，要多摄入一些高纤维的食物，对一些淀粉类比较高的食物，还是尽量少吃，可以多食用一些水果蔬菜，要控制饮食，防止暴饮暴食，饮食上尽量的注意均衡膳食，不要吃垃圾性食物。