刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好！是可以吃的。但是已经没有很大的药用价值了，毕竟一些药用成分已经分散到水里面了，剩下的大部分为纤维类物质。如果想发挥枸杞的最大药效建议还是干嚼。