刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！大蒜的作用主要在于杀菌、提味、防癌抗癌等。大蒜泡醋，可以减轻蒜的辣味，醋还具有软化血管的作用。