刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

鱼头豆腐汤的主要营养特点是高蛋白，低脂肪，脂肪属于不饱和脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。有健脑，明目的作用。