刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

排骨汤放醋一是增加口味，二是去腥味，三是增加钙营养素。所以，一般是在水开之前就要放醋的，这样才能起到相应的作用。注意不要多放。