刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！豆腐脑属于豆制品，富含钙以及维生素B族、优质蛋白等，可以促进身体发育。鸡蛋也富含优质蛋白，而且二者蛋白质的种属不同，可以起到蛋白质互补的作用，促进蛋白质的吸收利用。