刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！新鲜黄花菜有毒，不能吃的！花蕊中里含有秋水仙碱，可以导致食物中毒，因此新鲜黄花菜要摘掉花蕊，水焯后再吃，每次没人不能吃超过50克，也可以晒干以后吃。黄花菜不建议与地瓜、鹅肉、兔肉、鲤鱼、豆浆一起吃，容易导致腹泻。