刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！鲍鱼不可以生吃，动物制品都不建议生吃，因为很可能存在寄生虫、细菌微生物的污染，需要加热后食用，鲍鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质以及维生素B、维生素A，还有丰富的氨基酸，具有提高免疫、促进代谢的作用。