刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！调和油叶酸可以炒菜的，调和油的种类很多，有花生调和油，大豆调和油等，一般来说，成本越低，价格越便宜，低档的油占的比重就多，对人健康不是很有利，注意炒菜时一点把油烧开，否则有机溶剂残留对人有害。