刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！苦瓜可以炒肉，苦瓜能够起到减缓血糖上升速度，去火，预防高血脂、动脉粥样硬化的功效。对减肥也有帮助作用。苦瓜属于寒性食物，吃多了会导致腹泻，胃肠不适的人也不建议经常吃苦瓜。