青豆和黄豆是一回事吗
“前几天我妈从老家给我带来一些青豆，我看和黄豆差不多，就好像是黄豆还没长熟的时候，可是我妈说青豆就是青豆，和黄豆不一样，请问青豆和黄豆是一回事吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
青豆与黄豆是不一样的，青豆属于大豆类，可以做炒菜用，青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
2017-10-08