刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！炒芝麻不需要放油，直接放到锅里炒就可以了，芝麻富含不饱和脂肪酸，可以促进大脑发育，还可以润发，但是吃多了也会导致脂肪摄入过量，增加能量的摄入，导致能量累积，每天最多半把就可以了。