刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！酸豆角的主要成分是豆角，经过腌制而成的。含有丰富的蛋白质以及矿物质，可以帮助消化、促进食欲，但是盐含量比较高，不建议经常食用。