刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！百香果皮一般是不食用的，口感不好，但是可以炖汤，百香果酸甜可口，果汁丰富，富含维生素和矿物质、特别是维生素C的含量还是比较高的。