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怎么把牛骨汤熬成奶白色啊

尐貓咪咪 问:

前几天老公买了一些牛骨,想做牛骨汤喝,可是我们熬了半天颜色始终都是黄黄的,我妈说要熬成奶白色才到位,请问怎么把牛骨汤熬成奶白色啊?

2017-11-25 牛骨汤 奶白色
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!可以把牛骨头用油煎一下,让油脂乳化,然后再加水煮,多煮一会就会出现奶白色。

2017-11-25

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