刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好：不可以用热水煮鸡蛋的，热水煮，鸡蛋壳容易爆裂，因为我们的鸡蛋大部分都在冰箱冷藏室储存，在3到6度，而开水的温度大约在90到100度，我把鸡蛋放进去，鸡蛋壳受热不均匀，就会爆裂。