刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！西红柿营养非常丰富，产妇可以吃，但是没熟透的西红柿不可以生吃，熟透的富含维生素C、富含番茄红素、膳食纤维等营养成分，具有提高免疫、延缓衰老的作用，还可以帮助产妇康复。最好生吃，烹调会导致一部分营养素的损失。