刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好，螃蟹一般在水开后蒸15-20分钟左右即可，不宜长时间蒸煮，否则会造成其营养成分的流失，更不宜不熟就食用，螃蟹自身会携带一些致病菌，极易引起人体腹泻、腹痛等症状。食用螃蟹的时候，一定不要过多食用，尤其是脾胃虚寒的患者。