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冻饺子是冷水下锅还是热水下锅好呢

wcs3314 问:

今天去闺蜜家里玩,闺蜜非要煮饺子给我吃,正好冰箱里面有速冻饺子,闺蜜直接用冷水下锅的,说这样煮的饺子不愿意漏,我想了解下煮冻饺子是冷水下锅还是热水下锅好呢?

2018-05-24
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!冻饺子需要开水下锅,不能冷水下锅,冷水下锅会导致饺子粘在锅上,也比较容易破裂。速冻饺子开水下锅,再煮15分钟~20分钟就可以了,但是不要煮太久。

2018-05-25

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