刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

可以吃的，海参是全营养食物，海参富含优质蛋白质，钙，磷，铁，碘，锌，硒，牛磺酸，硫酸软骨素，谷胱甘肽，海参皂苷，多糖等营养素，具有脂肪少胆固醇低的特点。营养素丰富而且均衡，合理，吸收充分，不会浪费，是天然的营养宝库。