刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好，土豆中含有淀粉，可以转换糖类物质，进行吸收，只是相对其他食物会让人吸收的营养少一点，但如果你吃的量多也起不到减肥的效果。