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运动过后应该多食用碱性食物

作者:养生专家  时间:2013-03-09 00:00:00  来源: 大众养生网

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众所周知运动过后,身体会出现疲惫感,这时候很多朋友,都习惯饮用功能饮料;研究发现运动过后,其实应该多食用碱性食物,如:蔬菜、水果等等,为什么健身后食用大鱼大肉,反而不利于身体恢复呢?下面就一起来了解一下吧。

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食物分酸性和碱性

食物一般分为酸性食物和碱性食物。我们判断食物的是酸性还是碱性,并非根据我们的味觉来决定,也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

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酸性食物一般含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,在体内代谢后形成酸性物质,可降低血液、体液内的pH值;蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。

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为什么健身后大鱼大肉不利身体恢复?

美国一位病理学家经过长期研究指出:只有体液呈弱碱性,才能保持人体健康。正常人体液呈弱碱性,人在体育锻炼后,感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。

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这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果,由于它们的成碱作用,可以消除体内过剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

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温馨提示:

运动过后体力消耗比较大,建议大家多食用碱性食物来补充体力,因为只有这样才能避免身体“饥饿”情况发生。

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