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飞龙汤是什么?滋补佳品就喝这道汤!

    相信大家都听说过,东北有一道菜肴非常著名,它的名字叫做飞龙汤,这种汤品是一种营养非常丰富的食品,同时还是一种补充营养的膳食。今天就给大家介绍一下这种食品的一些知识吧。


一 飞龙汤是什么?
    飞龙汤属于我们国家十大名菜中的一道,也是满汉全席里面的一道,她是黑龙江省的一道著名的菜肴,而且他是从新安里面兴起的,它的制作的原料就是榛鸡,是一种比较少见的鸡。营养非常的丰富,而且肉质特别的鲜美,是一种非常滋补的汤品,我们一般用高汤把它煮熟了之后,它自身的香气就足够了,不需要放任何的调味品,让它原汁原味是最好的最美味的,当然也可以加上一些辅助的一些药品或者是调味品,会让它的味道变得更加的鲜美。飞龙汤的制作方法比较多,经过许多人的改进变成了许多不同口味的最原始的制作方法,就是不沾油让它保持它原来的香味,也不加入调料或者是酱油。


二 飞龙汤怎么制作?
    首先给大家介绍一下非常传统的清炖飞龙汤,我们准备好五只飞龙在准备好50克口蘑,40克料酒,科研三克味精一克胡椒粉,葱姜20克,鸡汤三千克,首先我们把飞龙先收拾干净,把它的内脏去掉,血块去掉,把它的毛也拔掉,然后我们再把蘑菇洗干净,再把我们的调味品都洗干净切碎备用,或者是把它们切成片,然后我们把飞龙放在开水里面煮上一下,把它捞出来洗干净,然后放在一个不锈锅里面。加上一些鸡汤,然后我们把蘑菇姜葱料酒一起放进去,用大火烧开,然后把火调到小火上面,把飞龙加进去,等到把它煮烂的时候,我们把飞龙和蘑菇捞出来放在碗里面,然后我们把葱和姜捞出来,在汤里面放上一些盐,味精,胡椒粉,等到烧到比较粘稠的时候我们把它捞出来,然后用勺子浇在碗里面就可以了,要注意的是在烧飞龙的时候。火候千万不能太大,汤保持微开的状态就可以了,一定要咕嘟咕嘟冒小泡,千万不要让火太大,不然的话汤就开的太早,汤变少的太快,这个时候飞龙还没有做熟飞龙做好之后,汤整体是乳白色的,味道非常的鲜美,我们一起吃的时候营养非常的丰富,是一种滋补佳品。


    以上就是关于飞龙汤的一些知识,现在你知道这种滋补佳品飞龙汤里的飞龙究竟是什么了吗?在大家想补充营养的时候,不妨自己炖上一道飞龙汤,好吃美味,营养健康。

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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