每天喝一碗滋补好喝的老鸭汤，心情和身体都好！
有些时候我们大家感觉到饮食非常的贵，但是实际上我认为如果我们大家可以自己在家里面做饭的话，食物的价格会明显的降低，我们每天用于吃饭的金钱也会大大的减少，就比如说我们大家如果在外面点外卖来吃的话，每顿饭都要二十元钱左右，但是自己做饭根本花不到那样的钱数，其实我们大家在家里面熬制一碗非常好喝又营养的老鸭汤也只有十几元钱的成本，那么就会有人产生疑惑了，好喝的老鸭汤应该怎么炖呢？今天小编就给大家介绍一下，滋补好喝的老鸭汤应该怎么熬。
相比较鸡而言，鸭子的价格其实是更低的，因为鸭子的生长速度比较快，并且鸭子是杂食性的动物，所以它的饲养过程也比较简单，大家可以很方便的在禽类的销售市场里面买到一只比较新鲜的鸭子，在买了鸭子之后，我们大家就应该对它进行细致的处理，首先就是需要掏出它的内脏，然后认认真真的把鸭子的毛拔干净，这样有利于维持口感。
二，老鸭焯水。
虽然说鸭子已经清洗干净了，但是它毕竟还有一些细菌以及一些不好的成分，所以要事先得把鸭子焯焯水。大家在锅里面加入水煮沸之后，把已经切成块的老鸭倒入到锅里面，把它煮沸，这时候我们大家会发现水的表面有一些浮沫，其实这就是一些不好的成分，要把浮沫捞出去。在焯水的时候可以加入一些姜片或者是蒜，这样可以让老鸭更好的入味。
三
想要熬出新鲜可口的老鸭汤，其实说容易也不容易，但是说难也不难，最主要的就是一定要有耐心。把老鸭放入到砂锅里面，然后加入一些薏仁茯苓，莲子红枣等香料进行调味，这样可以让老鸭汤更加新鲜味美。在煲汤的时候注意用小火慢慢的炖，这样可以让鸭子的味道充分的散发出来，另外推荐大家加入一些料酒，可以去除腥味。
四，益气补虚。
如果我们大家认为单纯的喝汤太过于单调的话，当然在煮老鸭汤的时候可以加入一些配料，比如说可以加入一些土豆块或者是萝卜块，加入一些莲藕也是不错的选择。老鸭汤适合用于滋补身体，比如说自己的家人刚做过手术的话，就可以给他们熬老鸭汤，帮助他们恢复体力。并且老鸭汤对于营养不良也有很好的纠正效果，可以补充多种维生素。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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