咕咕霍夫是什么？传统甜点不妨一试
一 咕咕霍夫是什么东西
咕咕霍夫是一种非常传统的法式甜点。在法国人的日常生活中，经常会吃这种甜点，而且它不仅用于日常生活中的饭后甜点，经常用于招待客人，是一道非常受人欢迎的食品。并且这种食品营养比较丰富，受到许多人的欢迎。不仅如此他的制作方法也非常的科学，而且胆固醇的含量比较低，所以适用于各种人的使用。如果平时在家不知道吃什么主食，想要变一个花样的话，建议大家可以试一试这种甜点是一种好吃又健康的食品。
二 咕咕霍夫如何制作
首先我们准备好食材，高筋面粉260克，加上一些牛奶鸡蛋，葡萄干和酵母粉以及一些盐白糖，和冰糖粉。首先我们准备好一些柠檬把柠檬皮晾一下，洗干净，在太阳底下晒上两天，然后我们把它切成丝用水煮一下，然后泡上五分钟左右，把它的香气完全的抒发出来。然后这个时候我们把高筋面粉加上一些账目，把它们混合均匀，然后用力揉10到15分钟左右，然后再去加上一些黄油，一直把它均匀的揉下。要注意千万不能结块，不然的话就无法做出美味的蛋糕。我们班刚才准备好的柠檬皮丝以及一些葡萄干，用淘米水泡一下，然后放在面团里面发酵上一会儿，等到基础发酵完成了之后，我们把多余的气体排掉，然后把它揉成比较圆的面团，松弛15分钟左右。然后我们准备好一些模具，首先在模具上面用小刷子均匀的涂上一层黄油，这样的话取出蛋糕的时候就不会沾杯，同时会有一种焦黄的口感。然后我们把现有票就是你的铺在模具底部，这样的话真的我们就可以用于装饰了。我们用手指在面团的最中间戳出一个洞来，然后把面团表面朝下收口朝上，然后轻轻的放在我们刚才准备好的模具里面，进行第二次的发酵。第二次发酵大约持续15分钟左右，等它完全发酵好的时候，我们把烤箱200℃调好预热十分钟，然后把它调节到190℃，然后烤制15分钟左右就可以出锅了，出锅的时候一定要记得立马把它放在楼下上面冷却，这样的话就会保证它的形状非常的完好。
以上就是关于咕咕霍夫这种小食品的一些知识，能满足你对他有兴趣，可以去甜品店买一些或者可以自己在家制作美味又健康。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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