有一种水果，长的外表像个“紫色的洋葱”，有着硬硬的外壳，切开以后里面是“满腹经纶”，全是果肉。一股股饱满的香气，扑鼻而来，吃起来酸甜可口，这种水果就是近两年很火的百香果。有的人觉得百香果特别的算啊，而且几乎都是籽，不知道该如何食用，有的人把百香果当做是一种调制饮料的食材。

过年的时候回家，舅舅拿出了一个百香果，说：“你研究研究，用这个做一杯饮料吧，是不是没见过？”我一看，这不是百香果么，在吉林，超市中买8元钱两个，有时候4元钱两个，便宜的很啊！用百香果调制饮料是很好的饮品，纯天然的水果饮料。

1. 百香果是一种怎样的水果？

百香果含有丰富的维生素C、矿物质以及17中氨基酸，口味酸甜。也叫“鸡蛋果”，百香果的籽含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及矿物质，还可以用来榨油，由于含有多种具有特殊香气的酚类物质，所以造就了百香果的浓郁的气味，也是名字的由来。

2. 经常吃百香果有什么益处？

由于百香果含有丰富的维生素C，因此适当食用百香果具有增强免疫力的作用，还可以促进蛋白质在身体内的吸收利用，能让皮肤变的更好。并且，还可以促进身体对矿物质铁的吸收利用。其次，百香果中还含有丰富的β-胡萝卜素，对提高免疫力和促进视力发育也是很有帮助的。特别是对于经常使用电脑的上班族而言，经常吃富含β胡萝卜素的食物有利于保护视力。另外，百香果中还含有一些具有抗氧化作用的营养成分以及类黄酮物质，可以起到抗衰老的作用，能够缓解疲劳、帮助睡眠。

3. 如何食用百香果？

百香果的食用方法是比较灵活的，不怕酸的人可以直接用勺子挖里面的果肉吃，记住，籽也要吃掉了，不要浪费。如果不是很能吃酸味的人，可以在里面放一点点的蜂蜜，搅拌均匀食用，也可以将百香果的果肉挖出来，放在酸奶里面一起食用。家里来客人的时候，不需要出去买很有添加剂的甜饮料，只需要将百香果、蜂蜜、凉白开等，混合在一起搅拌均匀，静止一会即可，一到美味的百香果饮料就完成啦！而且充满了浓郁的香气与满满的诚意！

最后，需要提醒的是：百香果虽然很美味，但是在食用的时候要注意量，含糖也是比较高的，绝对不可一次大量食用，每天一两个就可以了。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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